【限定】 ヤマニ 白だし 500ml

定価 648円(内税)
販売価格 540円(内税)
商品重量 830 g
購入数


商品名 ヤマニ 白だし
名称 つゆ(希釈用)
原材料名 しょうゆ(混合)、米発酵調味料、かつお削り節(厚削り)、食塩、さば削り節(厚削り)、調味料(アミノ酸等)、たんぱく加水分解物、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
アレルギー義務表示7品目 小麦
アレルギー義務表示20品目 さば、大豆
内容量 500ミリリットル
容器 ガラス瓶、キャップPP.PE、ラベルPP
賞味期限 製造日から1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫に保管してください。
その他 遺伝子組換えでない大豆を使用。早池峰霊水を使用。気仙沼マルヤマの削り節を特注。
ごみに出すときには市町村の定める区分に従ってください。

味が決まる!ヤマニの「白だし」

「濃口醤油で味付けすると色が茶色くなっちゃう」
「味が決まらないとき、何を足していいかわからない」
味に自信がない、時間がない、働く女性の救世主、それがヤマニの「白だし」です。素材の色を損なうことなく、味がしっかり決まるので、ご家庭で料亭の味が楽しめます。

ヤマニの「つゆ」は2種類

御用聞きで培った「家族の味」

「大切な家庭料理のために食卓の団欒を直接届けよう」
ヤマニは創業からお得意様の御自宅を直接お伺いする「御用聞き」といわれる販売方法を愚直に守り続けてきました。

御用聞きの良いところは、お得意様に寄り添えること、つまりたくさんの本音が聞けることなんです。
「風味がない」「コクがない」「塩角がある」など、さまざまな好みや要望をストレートに伝えていただけます。
もちろん、「ヤマニさんのつゆが一番!」「料理が上手になったと褒められた!」など嬉しい言葉もたくさんいただきます。

また、家庭料理を担う主婦のライフスタイルの変化もいち早くとらえることができました。
日本の経済成長とともに働く女性や核家族が増え、料理をする時間や家庭の味の伝承が難しくなっていくことにヤマニは危機感を覚えました。

料理で一番難しいのは「和食の味きめ」と言われます。
そんなとき、ヤマニの本格手づくり「つゆ」があれば、家庭料理の味が手軽に美味しく伝承できると考えたのです。
1983年の発売当時は「つゆ」は醸造ものの醤油とは違い「混ぜもの」と一段低く見る風潮もありましたが、ヤマニは商品開発の基本理念に「家族の味の伝承」を定め、ぶれることなく今に至ります。
おかげさまで、1983年の発売以来、忙しい女性でも気軽に家庭の味を再現できると好評を博し、作るひと、食べる人、両方の笑顔と満足、信頼を頂いています。

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コラボ商品

※すべて復興支援商品です。

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