ヤマニの白だしレシピ集

三川房子プロフィールFusako Mikawa

盛岡市在住フードコンサルタント。米マサチューセッツ州立大学食品科学部卒業(レストラン経営学専攻)。アマースト市でアジアンフードのケータリング自営。帰国後、日本フードコーディネーター協会認定資格及び調理師資格取得。平成24年度盛岡調理師会優秀調理師表彰。日本、アメリカの他、メキシコ、イタリア、
スペインなど各国で研鑽を積み、グローバルな視点での食の提案を実践している。
ヤマニ醤油の白だしレシピ集の他、新規開店レストランのメニュー制作、営業店の
分析改善提案、試食調理販売の指導、ケータリングetc.様々な分野で活動。

日本フードコーディネーター協会

特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会
Food Coordinators Association Japan
http://www.fcaj.or.jp/

トップページ

コラボ商品

※すべて復興支援商品です。

  • 香美市立やなせたかし記念館

営業日カレンダー

2018年9月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
2018年10月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

定休日

このページの先頭へ ↑